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新手加盟难题多多该如何应对
2018-11-22 11:08:02

很多新手做加盟刚开始畏手畏脚,不知如何下手,各种难题担忧接踵而来,所以这次小编就来给各位新手来剖析一下这些难题该如何应对吧。


总结几点原因:


1、从来没做过餐饮,不了解行业;


2、各种形式的加盟繁多,忽悠的多,真正能帮加盟者盈利的少;


3、不熟悉加盟,但又想迅速开始创?#25285;?#21644;加盟商谈判很?#27426;?


4、加盟品牌只提供了产品,经营无人帮助,只能自己摸索;


5、管理没有系统,人员不稳定;


    6、加盟品牌无针对消费者的宣传,品牌支持力度很小;


目前的餐饮加盟环境有各种各样的问题,国际化的餐饮品牌准入非常高,没有相当实力很难加盟,?#23601;?#30340;餐饮市场由于没有形成成熟的加盟范例,一般看重品?#21697;?#23637;的餐饮企业都偏向于自营,而大力发展加盟并以此为盈利的餐饮企?#25285;?#40060;目混珠,大多都难保证让加盟商赚钱。


要创?#25285;?#36824;能选择加盟么?加盟是捷径,但要认清自己,也要认清加盟企?#25285;?#36824;要了解市场,仔细盘算后,还是可以选择加盟的。


目前想要加盟餐饮的投资者通常有这四种类型。一种就是家庭主妇,生完孩子后不愿意去公司上班,手头还有点小钱,于是就想做点生意。


这种人小编归类为两闲一缺人群(既有闲钱又有闲工夫但缺少经验),还有一种是毕业不多久的大学生,想要自主创?#25285;?#20182;们是一闲两缺人群(没闲钱有闲工夫缺少经验的人),另一种是已经有几年工作经验,能力很强想要开创自己事业但资金不是很大的人,是两闲啥都不缺人群(有闲钱闲工夫还有经验),最后一种就是自己有房产或物?#25285;?#20182;们是两缺一闲的成功人士(有闲钱没闲工夫缺乏经验,但志不在于餐饮,主要在投资方面)。


这几种人分别应该根据自己的特点去选择加盟品牌。


家庭主妇、大学生和房主,因为缺乏经验,所以最好加盟那些在经营、管理、培训上较成熟的品牌(有的品牌甚至可以负责管理),但这三者的重点又各不相同。


第一种人,他们对自身的兴趣?#38750;?#27604;较高,图的是即能生活开心有事干,还能赚点小钱,所以可以加盟一些对店面要求小,制作程序及管理程序都相对简单轻松的品牌,例如甜点、咖啡、酸奶、冰淇淋等品牌;


大学生由于缺乏经验,?#39029;?#21463;风险能力较弱,因此最好选择具有相对成熟的大品牌,但投资不大,回报也不太大的品牌,以保证初次创业的成功,并从中学习经验,例如街边或商场内的饮品吧或餐饮的摊档。


而对于自己有房产或物业的投资者来?#25285;?#24102;动某个地块的人气是最重要的,所以加盟一些大众化的、知名度较高的品牌更为合适,这样投资大、回报也大些。


独立于这三种之外的当属于两闲一不缺人群,这种人群可承受能力较强,可以选择加盟商介入较少或自创品牌的品牌,这样他的自主发挥的范围比较大。所以可选择性多,不妨从成本控制的角度出发。


另外,在加盟之前,应该找一些行业资深人士和餐饮咨询公司询问相关事宜,在一定程度上?#26723;?#25237;资风险,助力投资成功。


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